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Higiene e Segurança Alimentar: HACCP

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file icon Vinho - Conceitos e regrasfavorito!Tooltip 08/09/2008 Acessos: 103
Abrir a garrafa, decantação, temperatura do vinho, que vinhos guardar, a garrafeira, natureza do vinho, regiões, escolher o vinho, glossário (24 Pág.)
Manua: Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar; HACCP (129 pág.)
Segurançaa Alimentar; Auto-controlo; higiene alimentar (30 slides)
Manual Seguranca Alimentar: Queijos Tradicionais (30 pag.)
file icon Seguranca Alimentar: AlheirasTooltip 13/02/2009 Acessos: 65
Seguranca Alimentar: Produção de Alheiras (28 pág.)
Manual: Seguranca Alimentar Produtos Cárneos, enchidos e produtos curado (34 pág.)
Segurança Alimentar e embalagem (36 pág.)
Aditivos alimentares (4 pag.) 
Registo de Controlo de Receção de Matérias-Primas
file icon Recepção De Matérias-primasTooltip 11/06/2013 Acessos: 9
HACCP, Recepção De Matérias-primas (14 diapositivos)
Preparação E Confecção De Alimentos, higiene e segurança alimentar (15 diapositivos)
file icon Origens HACCPfavorito!Tooltip 13/02/2009 Acessos: 175
Origens HACCP, princípios, implementação, fluxograma, caso prático, segurança e higiene alimentar (44 diapositivos)
file icon Manual HACCP de apoio às empresasTooltip 11/06/2013 Acessos: 16
Manual HACCP de apoio às empresas(98 pag.)
file icon Manual de boas práticas - alfaceTooltip 11/06/2013 Acessos: 3
Alface, HACCP (38 pág.)
HigieneSegurança Alimentar em Estabelecimentos Agro-Alimentares: projecto e construção (72 diapositivos)
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